九重雑賀 赤酢 150ml ＊MHD 05.09.2023

日本酒の酒かすを原料として3年以上熟成させたのち、木桶で120日以上も発酵・熟成させるという、手間も時間もかかる伝統製法を継承。

奥深いコクとまろやかさは、カルパッチョ、マリネ、ドリンクビネガー、ピクルス、ラッキョウや新たまねぎの酢漬けなど、お料理の仕上がりもとてもマイルドになります。夏は炭酸水やビールに少し加えることでフレッシュな酸味を健康的に味わえます。